一、乙酸钠概述 乙酸钠，也称为醋酸钠，是一种有机酸盐。它是由醋酸与氢氧化钠反应制备得到的。乙酸钠在化学、工业和食品等领域都有广泛的应用。作为一种常见的有机酸盐，乙酸钠具有多种重要的性质，如酸碱性、稳定性以及与其...